Simone is 35 jaar, moeder van dochter Zoë, echtgenote van Joep Pelt en woont in Amsterdam. Ze schildert, werkt soms als arts (ZZP), speelt piano en accordeon, zingt en schrijft liedjes en gedichten. 
 
Als kind wilde ze graag mensen helpen en daarom koos ze in 2010 uiteindelijk voor de studie geneeskunde. Na het afronden van haar studie kon ze haar passie voor tekenen en schilderen niet meer onderdrukken. Eind 2017 schilderde ze elke dag. 

Ze ontdekte dat je mensen ook op andere manieren kunt helpen, vooral door te luisteren en te verbinden. En die verbinding zoekt ze in de kunst. Dit doet ze door bijzondere momenten op doek vast te leggen, emoties te delen en taboes te doorbreken.

In feite gaan haar schilderijen over het leven. De ''strijd van het mens-zijn'', maar ook de mooie momenten. De struggles omvatten bijvoorbeeld verslaving, psychische problemen en lichamelijke ziekten. Door dit te delen, hoopt ze dat mensen zich minder alleen voelen. De mooie momenten gaan over de liefde; eigenliefde, maar ook liefde voor een partner, kind, familie en vrienden.

Vaak zijn er onderliggende boodschappen; "je bent niet alleen en je bent goed genoeg zoals je bent". Daar probeert ze je elke dag aan te herinneren met een schilderij van haar aan de muur. 

Simone hoopt met haar werk ook anderen te motiveren en te inspireren. Ze wil laten zien dat je niet alleen hoeft te doen waarvoor je gestudeerd hebt, wat anderen van je verwachten, wat in onze samenleving thuishoort of wat je van jezelf verlangt. Je kunt je vrij voelen, bevrijd van de regels die we zelf hebben bedacht en doen wat je echt leuk vindt!